شارك-صحة: مع قدوم الربيع والصيف تكثر حفلات الشواء في الحدائق المنزلية والمتنزهات العامة والأماكن المفتوحة، غير أن الأمر لا يخلو من بعض المنغصات، مثل التعرض لحروق أثناء الشواء. فكيف يمكن التعامل مع الحروق وتجنبها من الأساس؟

للإجابة عن هذه الأسئلة، قال اختصاصي الجراحات التجميلية والجراحات المجهرية الطبيب الألماني إلياس بوليكاندريوتيس إنه ينبغي تبريد موضع الحرق بواسطة ماء بدرجة حرارة 20 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبا، مشيرا إلى أن الوصفات المنزلية الشائعة، مثل وضع الدقيق على موضع الحرق، ليست فعالة. وبعد تبريد موضع الحرق ينبغي أيضا استشارة الطبيب.

ولتجنب حروق الشواء من الأساس، ينصح الاختصاصي الألماني بوضع الشواية على أرضية مقاومة للنار، مع حمايتها من الرياح، ومن الأفضل أيضا التخلي عن وسائل تسريع الاشتعال.

وبالنسبة للشواية العاملة بالغاز، فإنه ينبغي فحص كل الوصلات جيدا، مع مراعاة حماية خرطوم التوصيل من السخونة.

وبشكل عام، يُفضل إبعاد الأطفال عن محيط الشواية، لأن رؤوسهم غالبا ما تكون على نفس مستوى ارتفاع اللهب، ما يعرضهم لخطر الإصابة بحروق.

المصدر : الألمانية